Breng uw barbecue op smaak met deze lekkere BBQ saus met een rokerige ondertoon en de perfecte balans tussen zoet en pittig.
Hoe kwam men op het idee van deze saus ?
Dit is het verhaal dat de maker zelf vertelt : Op een warme zomerdag in 1993 reed ik van Chicago Illinois naar West Bend Wisconsin. Ik, een jonge zakenman in het beloofde land! Het zou een twee uur durende rit naar het noorden worden door Milwaukee, de bierstad. Ik luisterde naar de muziek op de radio terwijl ik in mijn zwarte Dodge reed. Het was mijn eerste keer in de VS en het voelde alsof de hele wereld aan mij toebehoorde. De geur van frisse lucht van Lake Michigan bereikte me door de open ramen. Ik was op weg om te lunchen met een belangrijke nieuwe klant en zij lieten mij beslissen waar ik ging eten. Alleen de gedachte aan een echte Amerikaanse hamburger deed me watertanden. We gingen naar de beste hamburger plek in de stad. De hamburger smaakte geweldig, maar oh, de saus! Dat was echt levensveranderend! Deze wonderbaarlijke smaak zou mijn manier van het eten van gebarbecued vlees voor altijd veranderen. Ik reisde terug naar Nederland met een koffer vol flessen van een plaatselijke supermarkt. Jarenlang importeerde ik de saus vanuit West Bend naar Nederland, totdat ik het niet langer kon verdragen deze sensationele smaken voor mijn mede-Europeanen verborgen te houden. Daarom besloot ik deze saus zelf te maken en te delen met de mensen van Europa.
Dus hier gaan jullie! Geniet van uw ervaring!
Niet enkel heerlijk bij BBQ gerechten, maar ideaal bij alle andere bereidingen en bij de gourmet !
Ideaal voor cateraars. Alternatief voor SBR.
Ingrediënten: Glucose-fructosestroop, water, tomatenconcentraat, invertsuiker, azijn, ananassap, gemodificeerd maiszetmeel, rookaroma, melasse, zout, kleurstof E150a, knoflookpoeder, kruiden en specerijen, tamarinde, conserveermiddel E202
Ook verkrijgbaar in handige knijpflesjes van 300 ml.
