Smokey Goodness – Asian BBQ Flames & Flavours is het nieuwste vurige avontuur van BBQ-legende Jord Althuizen. Laat je meevoeren op een smaakvolle reis door Azië, waar de rook en het vuur samenkomen in een explosie van streetfood en grillklassiekers uit landen als Zuid-Korea, de Filipijnen, Hongkong, Singapore en Japan.
In plaats van het vertrouwde Low & Slow gooit Jord het over een andere boeg met toegankelijke Hot & Fast-recepten. Denk aan sappige Vietnamese Grilled Pork Stix, onweerstaanbare Sticky Korean Chicken Baos en pittige Kimchi Brisket Smash Burgers – stuk voor stuk vol smaak, vuur en flair.
Of je nu net je eerste BBQ aansteekt of al jaren de grillbaas bent, dit boek zit boordevol praktische tips, stoere recepten en inspirerende reisverhalen. Smokey Goodness – Asian BBQ Flames & Flavours daagt je uit om het bekende los te laten en je barbecue om te toveren tot een Aziatische smaakexplosie
Hardcover
Bladzijden : 223
