Cowtown - BAR-B-Q saus
Inhoud : 510gr
Winnaar van de beste saus in 2001 tijdens de American Royal BBQ Contest.
De cowtown Bar-B-Que saus wordt gemaakt door Oklahoma Joe’s Bar-B-Que. Een Barbecue restaurant in Kansas City. De 2 eigenaren begonnen in de jaren 90 een barbecue team en na het winnen van verschillende wedstrijden zijn ze een restaurant begonnen.
Dit restaurant was bij de TV kok Anthony Bourdain 1 van de plaatsen die op zijn try-before-you-die" lijst stonden.
De cowtown Bar-B-Q saus is een echte Kansas city -saus, dewelke hier kan omschreven worden al zoet, rokerig en een beetje kruidig. Te gebruiken als glaze om je bereidingen af te lakken.
Ingrediënten : Tomatenpuree, witte azijn, bruine suiker, water, suiker, kruidenmengeling (zout, knoflookpoeder, uienpoeder, suiker, bruine suiker, ancho chilipoeder), MOSTERDpoeder, natuurlijk rookaroma, zout, uienpoeder, melasse, knoflookgranulaat, tamarindeconcentraat en specerijen.
