2 Gringo's Chupacabra - Cajun Blend

Bij 2 Gringos Chupacabra hebben ze een Cajun kruidenmengsel gemaakt dat je kunt gebruiken voor wat je maar lekker vindt. Ze hebben het beste van de beste ingrediënten genomen en ze samengevoegd tot een kruidenmengsel dat een mooie balans is tussen zoet en zuur, suiker en kruiden. Deze Cajun Blend is, net als al hun andere blends, niet alleen geschikt voor typische Cajun-gerechten zoals garnalen of langoesten, enz. maar kan ook gebruikt worden op alle soorten voedsel, van groenten tot vlees en ook op zwartgeblakerde vis... het wordt gewoon niet beter! Dit hartige mengsel geeft een consistent hitte-niveau aan al uw favoriete gerechten. Hoewel speciaal gemaakt voor zeevruchten, is deze kruiding net zo verrukkelijk op verschillende vleessoorten en groenten. 

Ingrediënten:  Zout, specerijen, mononatriumglutamaat, gedehydrateerde look, paprika, suiker, bruine suiker, gedehydrateerde ajuin, chilipepers, gedehydrateerde rode paprika's, botersmaak [maïszetmeel, tapiocazetmeel, dextrose, Arabische gom, kunstmatige smaakstof, en siliciumdioxide], citroenaroma (suiker, citroenolie, siliciumdioxide), citroenzuur, calciumstearaat, papaïne, siliciumdioxide , propyleenglycol en citroenzuur.  

Receptje : PITTIGE GARNALEN EN SPINAZIE ALFREDO

Ingrediënten:

• 1 pond garnalen (= ongeveer 0,5 kilogram)
• 1 pakket linguine pasta
• 6 plakjes spek
• 1/2 kop geraspte parmezaanse kaas
• 4 eetlepels boter
• 2 kopjes room
• 2 kopjes spinazie
• 2,5 theelepels Chupacabra Rub Cajun Blend
• Verse kerstomaatjes voor garnering
• Sap van 1/2 citroen
• Peper naar smaak

Recept :  Leg eerst 6 plakjes spek in de oven en bak het op laag vuur. Smelt vervolgens 4 eetlepels boter in een steelpan. Voeg knoflook toe en laat 2-3 minuten sudderen. Doe de garnalen in de pan, breng op smaak met 1 theelepel Chupacabra Rub Cajun Blend, en laat goed doorbakken. Haal ze uit de pan als ze gaar zijn en zet ze opzij voor later. Voeg room en spinazie toe aan de pan. Voeg 1,5 theelepel Chupacabra Rub Cajun Blend toe en peper naar smaak. Voeg 1/2 kopje Parmezaanse kaas toe. Zet het vuur laag en laat 8 minuten sudderen. Zodra de saus is opgenomen en de spinazie verwelkt is, voeg gekookte linguine, spek en garnalen toe. Meng alles goed door elkaar. Serveer de pasta en werk af met meer parmezaanse kaas, verse citroensap, en verse tomaten!   Super simpel - super lekker !