Butcher BBQ - Prime Brisket Injection

Butcher BBQ Prime Brisket Injection

Inhoud : 453gr

Een natuurlijke rijke brisketsmaak en sappigheid zijn de belangrijkste dingen waar koks naar kijken tijdens het bereiden van een brisket. Wat is brisket hoor ik je vragen.  Brisket is de borst van een rund. Het vlees bevat nogal veel pezen, hierdoor is het vrij taai. Het vlees is dan ook perfect voor slow cooking (lange tijd garen op lage temperatuur), daar wordt het heerlijk mals van! Je moet er wel even de tijd voor nemen, want met slow cooking bedoelen we ook écht slow: bereiding van brisket kan wel een hele dag duren. Toch is het een échte aanrader. Steek er wat tijd in en dan heb je iets heel spectaculairs. Of je nu kookt op een BBQ-wedstrijd of lekker gezellig in je achtertuin, de Butcher BBQ's Prime Brisket Injection is een echte topper. Door het winnen van de BBQ World Food Championship is deze Prime Brisket injection uitgegroeid tot een basisproduct onder de injecties . 

Met zijn bekroonde smaakversterker en zijn vermogen om je brisket sappig te houden, is de Prime Brisket Injection van Butcher BBQ de concurrentiestandaard in brisketinjectie geworden.

Butcher BBQ heeft wetenschap en koken gecombineerd om deze injectie te maken, die eenvoudig te gebruiken is door elke kok om een zalig smakende brisket klaar te maken. Tevens zit deze injectie in een handige en makkelijk afsluitbare bewaarpot. En daarbij een handige scheplepel voor de correcte dosering van je injectie te garanderen.  

 Hoe te gebruiken ? Aangeraden door Butcher BBQ :

• • 3 scheplepels injectie, dit komt neer op 3/4 van een kopje.

• • Dit dan vermengen met 2 kopjes water, en dat is genoeg injectievloeistof voor ongeveer 12 LB (5,4kg) brisket.

Glutenvrij. 

Glutenvrij. Ingrediënten : gehydrolyseerd plantaardig eiwit (gehydrolyseerd SOJA, maïseiwit, zout), gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie (katoenzaad & SOJAbonen-olie), runderstock, mononatriumglutamaat, natriumfosfaat, xanthaangom.