Smokey Beef – diepe umami met perfecte rooksmaak
De Smokey Beef is een échte steaksaus voor liefhebbers van puur vlees en karaktervolle smaken. Robuust, vol en perfect in balans, met diepe umami-tonen en een zachte, verfijnde rooksmaak die het vlees versterkt zonder te overheersen.
Deze saus is gebaseerd op het award-winning recept van BBQ Brisket Team Barbecoa, Europees Kampioen Brisket, waar ook Tom Bertels deel van uitmaakt. Een saus met een verhaal, ontwikkeld om topkwaliteit rundvlees naar een nog hoger niveau te tillen.
Ideaal als finishing sauce over steak, door pulled beef of bij burgers, short ribs, brisket en stoofvlees. Zowel warm als koud te gebruiken en perfect om extra diepte en complexiteit toe te voegen aan je gerecht.
Ingrediënten : water, suiker, SOJABONEN, TARWE (GLUTEN), natuurazijn, gemodifi ceerd maïszetmeel, zout, tomaat, MOSTERD, specerijen (bevat SELDERIJ), kleurstoff en (gebrande suikersiroop, paprika extract), knofl ook, ui, smaakversterkers (mononatriumglutamaat, ammoniumchloride), voedingszuren (citroenzuur, melkzuur), natuurlijke aroma’s, rookaroma, honingaroma, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).
