Petromax - onderhoudswax - 250ml
Deze conditioner is een mix van natuurlijke ingrediënten die op een geweldige manier de oppervlakken van Dutch ovens en ander gietijzer beschermen. De onderhoudswax is het meest effectief, als je deze na elk gebruik van je gietijzer opnieuw aanbrengt. (zie onderhoud gietijzer hieronder).
Door de wax aan te brengen blijft je de pre-seasoning van je gietijzer behouden. Dit zorgt dan voor een anti-aanbaklaag bij het koken. Na verloop van tijd zal je merken dat je Dutch oven een geraffineerde coating ontwikkeld die zeer uniek is en zo een extraatje zal geven aan al je bereidingen.
De wax kan echter ook helpen om je Dutch oven opnieuw te seasonen in geval van roest.
Ingrediënten : gemaakt van pure natuurlijke ingrediënten, voedselveilig, veganistisch, glutenvrij, paraffinum subliquidum Ph. Eur., virgin oil, triglyceride oil, basisoliemengsel van ionische kleurstoffen, vloeibare en gewichtsadditieven voor levensmiddelen.
Gesloten bewaren op een koele, donkere plaats.
Onderhoud van gietijzer :
Des te vaker je gietijzeren gebruikt, des te beter het werkt. Een gietijzeren pan is poreus en door deze veel in te oliën vormt zich een natuurlijke anti-kleeflaag. De olie gaat in de poriën van de pan zitten en zich versmelt met de pan. Hierdoor gaat de pan steeds beter bakken.
Na gebruik :
- Was met heet water terwijl de Dutch Oven nog warm is.
- Laat je gietijzer nooit in het water staan of er water in laten staan. Ongeacht de beschermlaag gaat je pan zeker roesten.
- Laat geen etensresten in de pan staan, maar maak hem direct na gebruik schoon.
- Wees voorzichtig met zeep of ander schoonmaakmiddel, want dat trekt in de poriën van het gietijzer en komt er niet makkelijk uit.
- Droog de Dutch Oven na het reinigen direct goed af.
- Warm de Dutch Oven daarna even terug op. Dit doe je om de poriën van het gietijzer te openen. Smeer daarna je pan weer in met deze petromax wax of olie.
- Bewaar op een koele, droge plaats- voeg een prop keukenpapier toe aan de Dutch Oven en laat het deksel op een kier, om luchtdoorstroming te stimuleren.
