Vegetarisch barbecueën - Steven Raichlen
Pagina : 208 pag
taal : Nederlandstalig
Vegetarisch barbecueën vult een (vegetarisch) gat in de markt! Barbecueën is traditioneel verbonden met vlees. Daarom voelen vegetariërs zich vaak zo ongemakkelijk als men het woord BBQ uitspreekt, en wat klaar maken voor een groenten liefhebber ? De oplossing zijn de receptjes in dit heerlijke BBQ boek, geschreven door iemand met kennis van zaken op barbecuegebied, die zijn sporen heeft verdiend over de hele wereld. Een groentespies of een gepofte aardappel kan iedereen wel bedenken, maar echt creatief zijn deze gerechten niet.
Dat het anders kan bewijst Steven Raichlen met zijn nieuwe toptitel vegetarisch barbecueën. Hierin geeft hij originele en vooral lekkere recepten voor een vegetarische barbecue-maaltijd.
Met recepten voor gegrilde groenten en fruit, salades, sauzen en desserts kan de vegetarische barbecue niet anders dan een succes worden!
Ook af en toe leuke extra informatie : wie komt er bijvoorbeeld op het idee ajuinen te gaan grillen in de open haard?
Het boek bevat ook een handige inhoudstafel en woordenlijst. Het is een echt naslagwerk, waarin je kan opzoeken hoe je een bepaalde groente kan barbecuen.
Auteur en barbecue-goeroe Steven Raichlen staat al 10 jaar aan de top van de internationale barbecue-scene.
Zijn boeken worden wereldwijd verkocht en van zijn eerste bestseller zijn alleen in Amerika al een kleine 4 miljoen exemplaren verkocht.
