American Stockyard 'Smoky Mustard' BBQ Sauce
Meer dan 250 jaar geleden vestigden Duitse immigranten zich in het huidige Zuid-Carolina en introduceerden hun versie van BBQ-saus aan een hongerige natie. Er zitten geen tomaten in deze saus : in plaats daarvan vindt u graanmosterd, pittige gele mosterd, bruine suiker en een vleugje hickory-rook. Deze saus is perfect in combinatie met varkensvlees en is ook uitstekend met rundvlees of kip.
American Stockyard sauzen :
Meer dan een eeuw lang waren Amerikaanse veebedrijven het centrum van de Amerikaanse vleeshandel. Er is een rijke geschiedenis van kwaliteit, trots en vakmanschap verbonden aan de naam. Amerikaanse Stockyard-sauzen vervoeren je terug naar de nostalgische dagen van een goede maaltijd en een ontspannen gesprek, waarbij eten werd gemaakt met eenvoudige, volledig natuurlijke ingrediënten. Deze sauzen worden met de hand gemaakt in kleine partijen, waarbij de regionale smaak en de unieke stijl van de stockyards in de Verenigde Staten worden vastgelegd.
Ingrediënten:
bruine suiker, azijn, graanMOSTERD (15%) [MOSTERD zaad, azijn, zout, kruiden], appelazijn, water, gele MOSTERD (9%) [water, azijn, MOSTERDzaad, zout, kurkuma, specerijen] melasse, natuurlijk rookaroma, gedroogde ui, uipoeder, xanthaangom.
