Om u beter van dienst te zijn maakt ELKEDAG-BBQ gebruik van cookies. Als u onze site blijft gebruiken gaat u akkoord.

Grill Smoke BBQ by Ben Tish_

Grill Smoke BBQ by Ben Tish

Grill Smoke BBQ by Ben Tish

Grill Smoke BBQ by Ben Tish.

Grill Smoke BBQ is een prachtig kookboek dat de Europese stijl van barbecueën en grillen weergeeft.

Het boek is verbluffend goed, een echte schoonheid qua fotografie, in de intro beschrijft men zelfs het opzetten van een grill, temperatuurregeling en hout- en houtskooltypen. in dit BBQ-boek is het duidelijk dat barbecueën zoveel meer kan zijn dan worstjes en hamburgers.

Chef-kok Ben Tish blinkt uit in het maken van verbluffende gegrilde, gebarbecuede, gerookte, verkoolde en langzaam geroosterde gerechten die de smaak van vlees, vis en groenten versterken.


Ben Tish is een van de meest vooraanstaande chef-koks en barbecue-restauranteurs in het Verenigd Koninkrijk. Hij is chef-kok van de Salt Yard Group, deze restaurants zijn allemaal gespecialiseerd in een zeldzame mix van eten en wijn uit zowel Spanje als Italië. Voordat hij bij Salt Yard ging werken, werkte Ben een groot deel van zijn carrière bij chef-kok Jason Atherton, met Michelin-sterren. Ben is onder andere verschenen op het Food Network en Masterchef UK.

"Vuur, rook en stevige smaken, dit boek knettert en sist van de goede ideeën. Je wilt gewoon alles uitproberen."

Nederlandstalige versie - Hardcover.

Geef beoordeling

Note: HTML-code wordt niet vertaald!
    Slecht           Goed
Captcha
  • Reeds bekeken: 2081
  • Model: 255 blz.
  • Beschikbaarheid: Op voorraad
  • 30,99€
  • Excl. BTW: 29,24€

Tags:grill, smoke, bbq, ben, tish, boeken