Smokey Goodness 2 - Jord Althuizen.
Nederlandstalige versie - Hardcover.
Burning hot, dat is barbecueën Smokey Goodness-style. Het echte werk:
stoer, slow en dit keer ook vol fuego. Want Smokey reist af naar
Zuid-Amerika, op zoek naar de BBQ-cultuur van onder andere de
Argentijnse pampa's. Van vurige salsa's tot complete asado's, porkbelly
pita's én latino spareribs. Natuurlijk gaan we ook next level! Gril
boven open vuur, graaf je eigen fire pit of - voor de echte vuurvreters -
bouw je eigen infiernillo. Met Smokey Goodness maak je werk van je
carnivoresque hobby.
Smokey Goodness 2 is het nieuwe barbecueboek van wereldkampioen BBQ Jord Althuizen. Het jurylid van de Nederlandse versie van Grillmasters gaat in dit prachtige, ruige barbecueboek op zoek naar de allerlekkerste BBQ-recepten en smeulende verhalen wereldwijd.
De stoere, rokerige recepten zijn fingerlickin' good, van Zuid-Afrikaanse braai tot Argentijnse asado: let's get that fire started!
Smokey Goodness 2 is lekker stoer en ruig, tot aan de cocktails toe!'
Jord Althuizen is de man achter Smokey Goodness.
Na in Amerika geproefd te hebben van true barbecue startte hij BBQ-catering Smokey Goodness, met als missie Nederland in vuur en vlam te zetten voor ware barbecue.
